Recette pour 4 personnes
Temps de préparation :10 minutes
Temps de cuisson : 3 minutes
Niveau : facile
Ingrédients :
8 tranches de pain de mie
120 g d’Emmental français (4 tranches épaisses)
100 g de bacon (environ 8 tranches)
1/2 botte de cresson
1 cuil. à soupe de moutarde
Dessus du croque-monsieur :
1 œuf mélangé
60 g d’Emmental français râpé
poivre
Préchauffer le four au th.6 (180°C) pendant 10 minutes.
Dans une poêle, sans matière grasse, faire griller légèrement le bacon dont le pourtour doit être croustillant.
Laver et essorer le cresson.
Toaster légèrement le pain, le laisser à peine refroidir puis le tartiner de moutarde.
Disposer les tranches de bacon sur 4 tranches de pain, puis les tranches d’Emmental. Poivrer.
Disposer le cresson puis une tranche de pain.
Etaler un peu de préparation à l’oeuf battu et à l’Emmental.
Placer les croque-monsieur dans le four chaud pendant quelques minutes, afin que l’Emmental soit bien fondant et doré.
Temps de préparation :10 minutes
Temps de cuisson : 3 minutes
Niveau : facile
Ingrédients :
8 tranches de pain de mie
120 g d’Emmental français (4 tranches épaisses)
100 g de bacon (environ 8 tranches)
1/2 botte de cresson
1 cuil. à soupe de moutarde
Dessus du croque-monsieur :
1 œuf mélangé
60 g d’Emmental français râpé
poivre
Préchauffer le four au th.6 (180°C) pendant 10 minutes.
Dans une poêle, sans matière grasse, faire griller légèrement le bacon dont le pourtour doit être croustillant.
Laver et essorer le cresson.
Toaster légèrement le pain, le laisser à peine refroidir puis le tartiner de moutarde.
Disposer les tranches de bacon sur 4 tranches de pain, puis les tranches d’Emmental. Poivrer.
Disposer le cresson puis une tranche de pain.
Etaler un peu de préparation à l’oeuf battu et à l’Emmental.
Placer les croque-monsieur dans le four chaud pendant quelques minutes, afin que l’Emmental soit bien fondant et doré.
Merci à Marianne Pujo, de l'agence Kingcom d'avoir bien voulu m'adresser cette recette destinée à promouvoir les saveurs de l'emmental.
