Merci à Esterelle qui m'a transmis cette info, à Juliette Ehrel et à toute l'équipe de CNet TV, d'avoir évoqué mon livre sur les portions de fromage, dans cet hilarant numéro de J'men Food !
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Qui suis-je ?
Je suis journaliste, spécialisé dans la gastronomie.
Je suis également auteur d'un certain nombre d'ouvrages de recettes : Bouchées Gourmandes (Marabout), Mini Bouchées (Marabout), Le Petit Livre des Tartines et Sandwichs (First), Le Petit Livre des Recettes du Maroc (en collaboration avec Majid El Kattabi) (First), Le monde en 500 recettes (Hermé), La cuisine des terroirs de France (Aubanel), Ma cuisine sur Canapé (Larousse).
En 2007, les Editions de l'If, ont publié 4 nouveaux super bouquins consacrés aux Stars du placard.
Le Petit Livre des Pâtes n° 2 a également été publié aux éditions First... Ainsi que Un parfum de tajine.
Tandis que Fondues, Raclettes et Plats Flambés a vu le jour aux Editions de l'Homme.
Tous mes livres sont disponibles ici.
Par ailleurs, je m'occupe d'un podcast (ce terme désigne une chronique audio, téléchargeable sur internet) intitulé
Caviar & Ravioli, disponible sur le site de RadioPodcast.
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