Je cuisine avec du yaourt

C'est le dossier de la semaine sur www.recettespourtous.com. Un dossier réalisé avec les Cercles Culinaires de France >>.


Au menu, 12 recettes délicieuses et faciles :


Assiette de campagne (mesclun, boudins noirs, lardons, noix) à la sauce au yaourt
Brochette de poulet tandoori au yaourt et à la menthe
Filets de rouget au yaourt, aux navets laqués, aux échalotes et à l'aigre-doux
Fonds d'artichauts au yaourt de brebis et aux tomates séchées
Raïta d'aubergines et chapatis indiens au yaourt
Salade fromagère au comté, au bleu, à la mimolette et au yaourt
Salade tiède de lentilles au yaourt et au saumon
Sauce au yaourt et au vinaigre de cidre
Gelée de pêches aux framboises, fraises, cassis et à la crème de yaourt
Gratin de fruits rouges au yaourt et en sabayon de crémant
Tarte au citron et cubes de fraises au yaourt
Trilogie de fruits exotiques caramélisés au yaourt