Cette semaine, c'est à Lionel Lévy, du restaurant "Une Table Au Sud" >>, sur le Vieux Port, à Marseille, que nous avons posé les questions de notre Interview Gourmande. Découvrez ci-dessous les goûts et les dégoûts de ce chef le plus en vue du sud de la France.
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Je suis journaliste, spécialisé dans la gastronomie.
Je suis également auteur d'un certain nombre d'ouvrages de recettes : Bouchées Gourmandes (Marabout), Mini Bouchées (Marabout), Le Petit Livre des Tartines et Sandwichs (First), Le Petit Livre des Recettes du Maroc (en collaboration avec Majid El Kattabi) (First), Le monde en 500 recettes (Hermé), La cuisine des terroirs de France (Aubanel), Ma cuisine sur Canapé (Larousse).
Tandis que Fondues, Raclettes et Plats Flambés a vu le jour aux Editions de l'Homme.
1 commentaires:
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