Ceux qui ont regardé Capital sur M6, dimanche soir dernier, savent qui est Olivier Anquier, puisqu'un reportage entier lui a été consacré. Celui qui est devenu en quelque sorte le "Monsieur Gastronomie" du Brésil a accepté de répondre à mon Interview Gourmande. J'en suis évidemment ravi. L'interview sera publié lundi sur www.recettespourtous.com.
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Je suis journaliste, spécialisé dans la gastronomie.
Je suis également auteur d'un certain nombre d'ouvrages de recettes : Bouchées Gourmandes (Marabout), Mini Bouchées (Marabout), Le Petit Livre des Tartines et Sandwichs (First), Le Petit Livre des Recettes du Maroc (en collaboration avec Majid El Kattabi) (First), Le monde en 500 recettes (Hermé), La cuisine des terroirs de France (Aubanel), Ma cuisine sur Canapé (Larousse).
Tandis que Fondues, Raclettes et Plats Flambés a vu le jour aux Editions de l'Homme.
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