Merci à Valérie Bègue d'avoir bien voulu répondre à mes questions. Cette semaine en effet, l'Interview Gourmande de Valérie Bègue, Miss France 2008, est en ligne sur www.recettespourtous.com.
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Je suis journaliste, spécialisé dans la gastronomie.
Je suis également auteur d'un certain nombre d'ouvrages de recettes : Bouchées Gourmandes (Marabout), Mini Bouchées (Marabout), Le Petit Livre des Tartines et Sandwichs (First), Le Petit Livre des Recettes du Maroc (en collaboration avec Majid El Kattabi) (First), Le monde en 500 recettes (Hermé), La cuisine des terroirs de France (Aubanel), Ma cuisine sur Canapé (Larousse).
Tandis que Fondues, Raclettes et Plats Flambés a vu le jour aux Editions de l'Homme.
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