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Sur ThymCitron, retrouvez les infos, les recettes, les interviews gourmandes de chefs et de personnalités, les nouveautés, bref tout ce qui a un rapport de près ou de loin avec l'univers de la cuisine. Le tout, sélectionné et rédigé par Thierry Roussillon.

19 juillet 2009

Le plein de recettes à base de melon


Sur le site www.recettespourtous.com, découvez de délicieuses recettes pour accomoder le melon.

Au menu :
Bouchées doubles au melon et comté
Brochettes d'agneau au melon
Brochettes de melon et de gambas
Carpaccio de melons et d'avocats
Charlotte au melon et aux fruits confits
Coupes de melon aux épices
Crumble de melon à la menthe
Déclinaison autour du melon
Foie de veau au melon avec oignons rouges
Glace aux calissons, coulis de melon
Granité de melon anisé
Melon et fraises au haddock
Melons glacés au sirop de fleurs
Salade aux trois melons et à la pastèque
Salade de crabe au melon
Salade de melon à la badiane
Salade de melon aux fruits secs
Salade fraîche de billes à la pastèque, au melon et au concombre
Salade Melon-Feta
Soupe de melon à l'anis
Soupe de melon à la menthe
Verrines de tiramisu aux billes de melon
Publié par Thierry Roussillon à l'adresse 9:39 AM
Libellés : melon, recettes, recettes pour tous

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Qui suis-je ?

Je suis journaliste, spécialisé dans la gastronomie. Je suis également auteur d'un certain nombre d'ouvrages de recettes : Bouchées Gourmandes (Marabout), Mini Bouchées (Marabout), Le Petit Livre des Tartines et Sandwichs (First), Le Petit Livre des Recettes du Maroc (en collaboration avec Majid El Kattabi) (First), Le monde en 500 recettes (Hermé), La cuisine des terroirs de France (Aubanel), Ma cuisine sur Canapé (Larousse).

En 2007, les Editions de l'If, ont publié 4 nouveaux super bouquins consacrés aux Stars du placard.
Le Petit Livre des Pâtes n° 2 a également été publié aux éditions First... Ainsi que Un parfum de tajine.

Tandis que Fondues, Raclettes et Plats Flambés a vu le jour aux Editions de l'Homme.

Tous mes livres sont disponibles ici.
Par ailleurs, je m'occupe d'un podcast (ce terme désigne une chronique audio, téléchargeable sur internet) intitulé
Caviar & Ravioli, disponible sur le site de RadioPodcast.

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