20 mai 2009

Amateurs de sandwiches, gagnez un WE au Puy-du-Fou pour 4


Merci à toutes celles et tous ceux qui nous ont d'ores et déjà adressé leurs recettes de sandwiches et qui pourront peut-être gagner un week-end au Parc du Puy-du-Fou en famille.
Mais, le concours n'est pas fini sur Recettes Pour Tous, et vous avez jusqu'au 14 juin pour jouer avec nous.
Amateurs de sandwiches salés ou sucrés, chauds ou froids, à base de pain baguette, de pain rond, de pain fantaisie, de bagel, de pita, etc., j'attends vos recettes illustrées (attention au poids de la photo qui doit être inférieur à 450 ko) !
A gagner :
Pour le 1er prix :
Un Week-End au Puy du Fou® pour 4 personnes (2 adultes, 2 enfants) (accès au Grand Parc sur 2 jours, spectacle de la Cinéscénie, 1 nuit d'hotel, 2 déjeuners et le diner)
Pour les 2e et 3e prix :
Pass famille 2 jours au Puy du Fou® pour 4 personnes(2 adultes, 2 enfants)
Du 3e au 20e prix :
Des plateaux Metalli Crasset et des Sodebox(sacs isothermes)

19 mai 2009

Leçon de sandwich n° 5 : Légumes et crudités


Quels légumes pour mon sandwich ?
Laitue, tomate, concombre, poivrons, champignons sont les crudités qu'on associe classiquement au sandwich.

Mais dans un sandwich, on peut également glisser des légumes cuits ou grillés : courgettes, aubergines, tomates séchées, asperges, ou d'autres types de légumes crus : fenouil, carottes râpées, avocat, d'autres type de salade verte, etc.

Alors pour votre sandwich, faites preuve de créativité ! Et pour gagner un week-end pour 4 au parc du Puy-du-Fou, participez au grand concours de sandwiches de Recettes Pour Tous : http://www.recettespourtous.com/concours/8335_sodebo

18 mai 2009

Leçon de sandwich n°4 : les fromages

Quel(s) fromage(s) pour mon sandwich ?

Tous les fromages peuvent tenir leur place dans un sandwich : fromage frais, fromage à pâte persillée, à pate pressée, à pâte molle, à pâte fondue, etc... même s'il est en effet difficile d'utiliser un fromage à la saveur forte, qui viendrait "tuer" celle des autres ingrédients.
Ainsi est-il compliqué de marier roquefort, époisse ou munster.
Pour pallier ce délicat problème, on recommande parfois d'adoucir ces fromage en les mélangeant avec de la crème ou du beurre par exemple.





Produit clé du sandwich en général, le fromage est presqu'indispensable au sandwich chaud (croque, panini, hamburger), où il fait souvent des merveilles.


Alors, que ve soit pour un sandwich chaud ou froid, à vous d'associer votre fromage préféré avec des crudité, de la charcuterie, des herbes fraîches, etc.


Bref pour votre sandwich, faites preuve de créativité ! Et pour gagner un week-end pour 4 au parc du Puy-du-Fou, participez au grand concours de sandwiches de Recettes Pour Tous : http://www.recettespourtous.com/concours/8335_sodebo