La musique peut influencer les résultats d'une dégustation de vins. C'est ce que semble démontrer une étude conduite par le Professeur Adrian North de l'université Heriot Watt. Ainsi, 250 étudiants ont été invités à écouter de la musique et à boire du vin (on imagine que ça n'a pas dû être trop difficile de les convaincre). Conclusions ? Ils ont attribué aux vins (rouge ou blanc) qu'ils dégustaient, les caractéristiques de la musique qu'ils écoutaient.
Et qu'ont-ils écouté ? Eh bien, quatre morceaux dans quatre styles différents.
D'abord, Carmina Burana de Carl Orff, "powerful and heavy" selon l'auteur de l'enquête :
Puis, la Valse des fleurs de Tchaikovsky, "subtle and refined" :
Ensuite, la reprise de Just can't get enough ("zingy and refreshing) par Nouvelle Vague :
Et enfin, le "Mellow and soft" Slow Breakdown de Michael Brook :
